佐賀県生まれ。 パリの三ツ星レストランなどで修業後、 SALONE2007でシェフを務める弓削啓太氏。 なんと！！！！ 「 パスタ・ワールド・チャンピオンシップ2019 」 世界チャンピオンに輝きました！★ そんな弓削氏。...

こんにちは、基峰鶴です。 5/27 最後の搾り（皆造）を無事、迎えることができました！ 今年は、原料米の処理にとても苦労し杜氏も頭を抱える日々でしたが、 やさしい膨らみのあるお酒ができました。 今年度の基峰鶴にも、ご期待ください。 合資会社基山商店

こんにちは、基峰鶴です。 ツバメの雛がかえりました！！ 今年は親鳥が3羽で争ったり、カラスが巣を襲いにきたりと 色々とありましが、無事に産まれたようです。 良かった～。 合資会社基山商店

こんにちは、基峰鶴です。 毎年恒例、さくらんぼを収穫しました。 毎年鳥に先を越され、あまり収穫できずでしたが 今年はたくさん収穫できました ♪ みんなで美味しくいただきました。 今年のさくらんぼは甘かったです。 合資会社基山商店

こんにちは、基峰鶴です。 今日、佐賀県基山町はとても天気が良く 気温も日中は23℃もあり、夏かと感じるほどの気持ちの良い日でした。 外出できない日々が続いておりますが 皆様、いかがお過ごしでしょうか。 合資会社基山商店

こんにちは、基峰鶴です。 今日、蔵の中をふらっと歩いていると！！！ 普段は目にしない光景が！！！ 杜氏がひっそりと何かを企んでいるようです。 また変化があったら、ご報告しますね。 合資会社基山商店

皆様、こんにちは。 本日から、こちらに基峰鶴の様子や、イベント情報等を 投稿していきたいと思います。 たまに覗いてください。 よろしくお願いします。 合資会社基山商店