自然の乳酸菌由来の複雑な酸味

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日々、コツコツと努力し

​世の中が美しく昌えるようにという想いを込めて命名。

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​小森杜氏が、初めてチャレンジした水酛仕込み

★インターナショナル・ワイン・チャレンジ2022　銀賞受賞